Войти/Регистрация
+38 (095) 318-18-19; +38 (097) 059-74-48 заказать звонок
Пн.-Пт.: 09:00 до 19:00 Сб.: 10:00 до 16:00 Вс.: выходной
корзина 0.00 грн
оформить заказ

Кокосовое сухое молоко с ацеролой, 200г

Цена: 0.00 грн

Нет в наличии

Молоко кокоса ошибочно считают воду внутри плода, которая образуется естественным образом в любом кокосовом орехе. Молоко же получают из мякоти, путем ее дробления и специальной обработки, в ходе которой мякоть измельчают и просеивают через сито с размерами ячейки в 100 микрон. Получившаяся сыпучая субстанция и называется сухим кокосовым молоком.

Она сохраняет все полезные свойства кокосовой стружки, в том числе, насыщенность витаминами группы B и витамином C. Кокосовое молоко в виде порошка разводится с водой и содержит соли кальция, железа и магния, а также большое количество полезных растительных жиров и жирных кислот. Сухое кокосовое молоко применяют в кулинарии практически повсеместно. Его добавляют в муку, используют в качестве ингредиента сладкой начинки, посыпают им готовые изделия и, конечно, используют при приготовлении сладких йогуртов, коктейлей и других напитков.

Большое распространение сухое молоко кокоса получило на Филиппинах, в Малайзии, Индонезии, Индии, Брунее. Широкое применение кокосовое молоко получило в традиционной медицине этих народов, где из него делают успокаивающие и тонизирующие средства различных видов. Кокосовое молоко является отличной альтернативой сливкам в диетическом питании, ведь этот легко усваиваемый ингредиент содержит в разы меньше калорий.

Как используют сухое кокосовое молоко?

В кулинарии можно использовать, как молоко кокоса в чистом виде, так и в различных смесях. Чтобы получить вкусное и полезное кокосовое молоко, нужно размешать 3-4 столовые ложки сухого молока в 200 мл. воды.

Сладковатый вкус сухого молока и приятный кокосовый запах определили его широкое применение в современной кулинарии. Жира в кокосовом молоке – около 27%. При этом, лишь 6% углеводов. Очень часто кокосовое молоко добавляют в чай или кофе вместо обычного. Для диетического питания такая замена подходит идеально.

Домашняя выпечка становится вкуснее, биологически питательнее при использовании сухого молока кокоса. В частности, его можно добавлять в выпечку, хлебе различные сладкие пироги. Сдоба при этом становится очень нежной и вкусной. Кокосовое молоко хорошо сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктов, салатами, мясом и некоторыми экзотическими блюдами.

В наше сухое кокосовое молоко добавлена ацерола:

Барбадосская вишня ацерола или Malpighia glabra относится к роду растений Мальпигия. По своему биологическому строению, а кроме того внешнему виду барбадосская вишня ацерола представляет собой плодовое дерево, произрастающее преимущественно в регионе Южной Америки. Интересно то, что барбадосская вишня ацерола отличается содержанием в своем химическом составе достаточно большого количества витамина С.

Благодаря такому отличительному свойству барбадосская вишня или ацерола заслужила особый почет и уважение среди жителей Южной Америки, где растение культивируют в течении достаточно длительного времени. Тропической вечнозеленое дерево ацерола, как правило, не превышает 6 метров в высоту. Листья эллиптической формы не превышают 7 см в длину и 4 см в ширину.

Плод ацеролы имеет округлую форму и напоминает хорошо знакомые подавляющему большинству жителей наших широт вишни. Однако, барбадосская вишня имеет немного сплюснутую форму. Внутри плодов ацеролы сочная кисловатая мякоть с твердыми семенами. Как понятно из названия родиной барбадосской вишни ацерола является остров Барбадос.

Однако, не только садах этого райского тропического острова произрастает невероятно полезная для человеческого здоровья вишня ацерола. Барбадосская вишня произрастает на территории всех малых Антильский островов. Помимо того, барбадосская вишня ацерола культивируется на Ямайке, в американском штате Флорида и Техас, на Бермудских и Багамских островах, а также на территории Ганы и в Австралии.

Плоды барбадосской вишни употребляют в пищу как в свежем, так и в засушенном виде. Свежие плоды барбадосской вишни используют для приготовления фруктовых салатов, десертов и начинок для выпечки. Можно сказать, что барбадосскую вишню используют точно также как и плоды привычной нам обыкновенной вишни. Особой популярностью пользуются джемы, сиропы и варенье, приготовленное из плодов барбадосской вишни.

В результате исследований было установлено, что некоторые разновидности растения барбадосская вишня содержат в своих плодах до 3300 мг витамина С, которые приходятся на 100 грамм фрукта. Показатели барбадосской вишни ацеролы практически в 100 раз превышают содержание витамина С в таком известном источнике данного витамина, как апельсин.

Помимо того, химический состав барбадосской вишни обогащен витаминами группы В, Е, К, А и бэта-каротином. Регулярное употребление в пищу плодов барбадосской вишни помогает очистить организм от вредных веществ, а также тяжелых металлов. Плоды барбадосской вишни благодаря отличительным свойствам растения на протяжении многих столетий используют в своей народной медицине островитяне. Считается, что барбадосская вишня помогает повысить иммунитет, а кроме того поддержать организм после перенесенных тяжелых вирусных заболеваний.

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Кокосовое сухое молоко с ацеролой, 200г”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

похожие товары